Топ рецепта за вкусни понички, която споделяме само с приятелиНеобходими

Топ рецепта за вкусни понички, която споделяме единствено с другари

Необходими Продукти

● жълтъци - 4 бр.
● захар - 50 г кристална
● масло - 50 г
● квас - 12 г прясна
● ванилия - 2 бр. пакетчета
● вода - 250 мл
● брашно - почти 500 г
● олио - за пържене
● шоколад - 100 г за гарниране
● захарни пръчици

Начин на подготвяне

Затопляме леко водата и смесваме с жълтъците, захарта, маята и ванилиите.

Разбъркваме и прибавяме брашно, колкото е належащо за меко еластично тесто. Към по този начин забърканото тесто се поставя последователно разтопеното масло и се меси дълготрайно, до момента в който се усвои от тестото.

Готовото тесто се оставя на топло да втаса. След това се разточва и се изрязват кръгли понички с формички. Оставят се да втасат, завити с забрадка.

Втасалите понички вземаме доста деликатно и изпържваме в маслена баня, до момента в който се зачервят.

Изваждаме върху решетка и когато се охладят, гарнираме с разтопен шоколад и захарни фигурки.

Вкусните пържени понички са подготвени.