Толкова вкусна, толкова ароматна, толкова обичана - любимата ни селска

Толкова вкусна, толкоз ароматна, толкоз обичана - обичаната ни селска супичка

Необходими Продукти

● гъби - 200 г пресни
● картофи - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 100 г
● краве масло - 20 г
● дафинов лист - 1 бр.
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме гъбите, морковите и картофите. Нарязваме на филийки гъбите, на кръгчета морковите, а картофите - на кубчета.

Слагаме подсолена вода да кипне и прибавяме нарязаните гъби и моркови. Варим зеленчуците почти 20 минути. Прибавяме нарязаните картофи и дафинов лист.

Варим, до момента в който всички зеленчуци омекнат. Добавяме краве масло и по-късно вършим застройка от разрушени яйца и кисело мляко.

Поднасяме супата поръсена с черен пипер и нарязан свеж магданоз. Преди да поднесем изваждаме дафиновия лист от супата.