Толкова са ароматни, че няма да имате търпение да ги

Толкова са ароматни, че няма да имате самообладание да ги опитате

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 6 бр. обезкостени
● челядинки - 250 г
● моркови - 2 бр.
● зелени чушки - 2
● бяло вино - 100 мл
● лук - 2 глави кромид
● фалшификация за пиле
● олио - 1 - 2 с.л.
● черен пипер - на усет
● соев сос - на усет
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме и подсушаваме пилешкото месо. Изтъняваме деликатно месото с нож или го начукваме, с цел да се получат необятни пържоли. Поръсваме с подправката за пиле и с олиото. Разбъркваме добре и оставя встрани месото.

Почистваме челядинките и зеленчуците. Гъбките бяха от по-малките и ги оставих цели, с цел да е по-красиво, само че в случай че вашите са по-големи, може и тях да си нарежете. Режем на кубчета морковите, лука и чушките.

В тиган слагаме маслото да се загрее и по-късно изсипваме лука, морковите, чушите и гъбките. Задушаваме за 2-3 минути и поръсваме с черен пипер и соев сос. Разбъркваме и стопираме котлона.

На огромна дъска слагаме овкусена пържола и прибавяме част от плънката. Навиваме на руло и забождаме с клечки за зъби, с цел да се резервира формата. Така вършим и с останалите пържоли.

Подреждаме готовите рула в намазнена тавичка и ги поливаме с бялото вино, а в случай че обичате повече сос, може да добавите и 50 мл вода. Печем в умерена фурна на 180 градуса до подготвеност към 30-40 минути.

Сервираме топли пилешките рула с челядинки, за който желае прибавяме и малко сос.