Тази зеленчукова смес, гарантираме, че ще ви накара да забравите

Тази зеленчукова примес, подсигуряваме, че ще ви накара да забравите даже за лютеницата, тъй като е толкоз необикновено вкусна.



Продукти:

2 кг патладжан

800 г моркови

800 г чушки

800 г лук

800 г домати

Люти чушки на усет

1 с.л. сол

1 с.л. захар

Олио за пържене
С този ТРИК можете да ползвате неведнъж капачките на бурканите
Края на лятото и началото на есента е това време от годината, когато хората подготвят солидно количество зимнина за студените дни. Фак...

Приготвяне: 

Настържете морковите на едро ренде, а патладжаните обелете и нарежете на кубчета. Чушките нарежете на лентички, а лука на четвъртинки. Доматите пасирайте на пюре. 

В тиган сложете олио, прибавете патладжан, сложете сол и пържете на три пъти, до момента в който не добие златистокафяв цвят, а по-късно го прехвърлете в огромна купа.

В чистия тиган налейте олио още веднъж, сложете морковите и ги пържете на два пъти, а след това ги сложете при патладжана. 

Повторете същото и с чушките. 
Сложете това при киселите краставички и няма да имате нито един буркан БОМБАЖ
В днешно време човек може да си набави всевъзможни хранителни артикули от магазина. Домашната зимнина обаче няма равна на себе си. Ако има...

Накрая запържете и лука и го прибавете към зеленчуковата купа.

Сложете по-късно в комфортен съд всичко и го сложете на огъня и прибавете доматеното пюре, солта и захарта. Разбъркайте, сложете капака и задушете 1 час, като на всеки 5 минути разбърквайте. 

Разпределете в буркани и затворете с капачки. 

Да ви е сладко!