Свежо предястие с млечна плънка, което е чудесно допълнение към

Свежо предястие с млечна плънка, което е отлично допълнение към всяка празнична софра

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. огромни
● майонеза - 1/2 кутийка (100 - 150 г)
● извара - 200 г
● сол
● чесън - 2 скилидки
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Измития и нарязан на тънки филийки патладжан сложете в подсолена вода за 15-20 мин., с цел да падне горчивият сок.

Извадете патладжана, подсушете го и мариновайте с олиото.

Загрейте грил тигана и изпечете филийките от двете страни.

Разбийте майонезата с изварата. Добавете сол и пресованите скилидки чесън.

Върху всяко късче патладжан сложете по една супена лъжица от плънката и навийте на рулца.

Гарнирайте рулцата по ваш усет.

Рулцата от патладжани с плънка от извара и майонеза са доста вкусни.