Свеж лимонов пудинг - рецептата е с точните количества и

Свеж лимонен пудинг - рецептата е с точните количества и с съвършения приключен усет

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 3 ч.ч.
● течна сметана - 1/2 ч.ч.
● натурално нишесте - 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● лимонова кора - 1/2 ч.л. настъргана
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● масло - за намазване
● захарни пръчици - за поръсване

Начин на подготвяне

Смесваме нишестето с 1/2 ч.ч. от млякото.

Разбъркваме хубаво яйцата със захарта. Наливаме сметаната, останалото мляко, лимоновия сок, разбъркваме, прибавяме разтвореното нишесте и лимоновата кора, още веднъж разбъркваме и изливаме в намазана с масло дребна дълбока форма за печене.

Поставяме я в по-голяма форма, на половина цялостна със студена вода.

Поставяме във фурната, включваме на 180°C и печем домашния пудинг към 40 минути.

Оставяме лимоновия пудинг да се стегне на стайна температура за една нощ.

Отрязваме части лимонен пудинг на фурна, слагаме чинийки, поръсваме със захарни пръчици и сервираме.