Страхотно печено цвекло с лукчетаНеобходими Продукти● олио - 2 с.л.●

Страхотно печено цвекло с лукчета

Необходими Продукти

● олио - 2 с.л.
● алено цвекло - 10 дребни глави
● лук - 20 бр. дребни лукчета (около 500 г)
● оцет - 2 с.л. винен
● зехтин - 2 с.л. екстра върджин
● черен пипер - прясно надробен
● магданоз - 2 с.л. едро нарязан

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на високи градуси. Намазнете тава с половината лой и прибавете измитото и подсушено алено цвекло. Покрийте с алуминиево фолио добре и го изпечете за към 45 минути.

Смесете лукчетата с останалия зехтин. Добавете в тавата при аленото цвекло, още веднъж покрийте с фолио и печете още 30 минути на мощно загряна фурна. Махнете фолиото и печете още 10 минути.

След това охладете леко зеленчуците и ги обелете. Нарежете на половина главичките алено цвекло. Смесете го с лука в подобаваща паница за сервиране. Полейте с авансово разбърканите дружно оцет и зехтин. Накрая поръсете със сол и магданоз.