Царина трогна всички с ужасната си съдба в „Хелс Китчън“
Стопкадри Нова Тв
Новият сезон на кулинарното съревнование за професионални готвачи Hell’s Kitchen бе открит довечера и при представането на готвачите един от тях трогна всички с тежката си орис.
Това е 29-годишната Царина Цанева от Горна Оряховица, която сега работи като машинен оператор във боен цех.
Преди това обаче дамата е седем година шеф на заведение, а още от 18-годишна работи като сервитьорка, защото не можела да гледа по какъв начин фамилията й изнемогва и тя е на негови разходи.
Паралелно с работата обаче приключих с отличен успрех гимназията, разкри за Нова Тв Царина, която дефинира себе си като работохолик и доста борбен човек.
Преди време тя е минала през ужасни неща, откакто в рамките единствено на 3 години е изгубила три члена на семйството си. 40 дни преди абитуриентския й бал умрял нейния дядо, след няма и 2 години си отишъл и татко й, а една година по-късно към този момент и баба й.
На третия ден след гибелта на баща на вратата почука кредитен съветник и сподели, че татко ми има парично обвързване към някаква компания. Аз му уточни некролога и му споделих, че той умря преди три дни, само че мъжът отговори, че това не го интересува, защото дължал пари, върна се обратно към най-тежкия си интервал в живота Царина.
Започнах да работя в дискотека като втора работа и беше доста неприятно за мен самата да скърбя родител и да работя на мощна музика, да виждам по какъв начин хората се забавляват, пият и се черпят. Сърцето ми се късаше, само че нямаше какво да направя. От друга страна работата в ресторанта доста ми помагаше през този интервал и там се усещах на място, добави тя.
Царина дефинира опцията с „ Хелс Китчън “ като бонус от десетката и не скри, че нейното най-силно качество в кухнята е дисциплината.
Случвало се е да пъдя готвачи поради липса на дисциплинираност, защото не понасям хора, които идват на работа единствено, с цел да си вземат надника, да си вземат парите и до такава степен. Да ми стоят на една каса и да пушат цигари, аз такива хора не мога да понасям. Ненавиждам мързела, скатаването и неприятната хигиена в кухнята, съобщи още дамата.
Царина счита, че става за водач, защото това е работила и такава е родена. Нейното предпочитание е да сбъдне фантазията си в „ Кухнята на пъкъла “ и всичко, което й следва, да го изживее на най-много – сълзи, кавги, смях, каравани.
Всичко в резервации, безусловно всичко желая да го изживя на 100 %. Готова съм непрекъснато, в случай че би трябвало, да бъда будна, да изучавам менюто, да изучавам рецептите. Проба, неточност, проба, неточност, до момента в който не стана съвършена. За мен е опция да се върна там, където се усещам най-добре, а точно в кухнята. Хората са споделили, че избереш ли работата, която обичаш, няма да ти се наложи да имаш един работен ден, приключи Царина Цанева.
Новият сезон на кулинарното съревнование за професионални готвачи Hell’s Kitchen бе открит довечера и при представането на готвачите един от тях трогна всички с тежката си орис.
Това е 29-годишната Царина Цанева от Горна Оряховица, която сега работи като машинен оператор във боен цех.
Преди това обаче дамата е седем година шеф на заведение, а още от 18-годишна работи като сервитьорка, защото не можела да гледа по какъв начин фамилията й изнемогва и тя е на негови разходи.
Паралелно с работата обаче приключих с отличен успрех гимназията, разкри за Нова Тв Царина, която дефинира себе си като работохолик и доста борбен човек.
Преди време тя е минала през ужасни неща, откакто в рамките единствено на 3 години е изгубила три члена на семйството си. 40 дни преди абитуриентския й бал умрял нейния дядо, след няма и 2 години си отишъл и татко й, а една година по-късно към този момент и баба й.
На третия ден след гибелта на баща на вратата почука кредитен съветник и сподели, че татко ми има парично обвързване към някаква компания. Аз му уточни некролога и му споделих, че той умря преди три дни, само че мъжът отговори, че това не го интересува, защото дължал пари, върна се обратно към най-тежкия си интервал в живота Царина.
Започнах да работя в дискотека като втора работа и беше доста неприятно за мен самата да скърбя родител и да работя на мощна музика, да виждам по какъв начин хората се забавляват, пият и се черпят. Сърцето ми се късаше, само че нямаше какво да направя. От друга страна работата в ресторанта доста ми помагаше през този интервал и там се усещах на място, добави тя.
Царина дефинира опцията с „ Хелс Китчън “ като бонус от десетката и не скри, че нейното най-силно качество в кухнята е дисциплината.
Случвало се е да пъдя готвачи поради липса на дисциплинираност, защото не понасям хора, които идват на работа единствено, с цел да си вземат надника, да си вземат парите и до такава степен. Да ми стоят на една каса и да пушат цигари, аз такива хора не мога да понасям. Ненавиждам мързела, скатаването и неприятната хигиена в кухнята, съобщи още дамата.
Царина счита, че става за водач, защото това е работила и такава е родена. Нейното предпочитание е да сбъдне фантазията си в „ Кухнята на пъкъла “ и всичко, което й следва, да го изживее на най-много – сълзи, кавги, смях, каравани.
Всичко в резервации, безусловно всичко желая да го изживя на 100 %. Готова съм непрекъснато, в случай че би трябвало, да бъда будна, да изучавам менюто, да изучавам рецептите. Проба, неточност, проба, неточност, до момента в който не стана съвършена. За мен е опция да се върна там, където се усещам най-добре, а точно в кухнята. Хората са споделили, че избереш ли работата, която обичаш, няма да ти се наложи да имаш един работен ден, приключи Царина Цанева.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ