Баница с булгур и ориз
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет точени● булгур - 150г
● ориз - 150г
● краве сирене - 200г
● олио - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Оризът и булгурът се сваряват /може да ги сварите и заедно/. След това се отцеждат от водата и се разбъркват добре в дълбока купа дружно с 2-3 с.л. олио.
Към тях прибавяме и сиренето, натрошено, и още веднъж разбъркваме, с цел да са разпределени продуктите отмерено.
Между две кори за баница капваме олио и разнасяме по цялата кора. А върху двете кори слагаме плънка и навиваме на руло.
Всяко едно руло от кори и плънка се навива в намазана с олио тава.
Процедурата се повтаря, до момента в който свършат продуктите. С остатъка от олиото се намазва от горната страна баницата.
Пече се към 25-30 минути, като първите 10 минути на по-силна фурна 200 градуса, а след това на по-слаба.
Изпечената баница се поръсва с вода и покрива с забрадка, с цел да омекне.
