Спаначена супа с мантъ е топ предложение за уютно домашно

Спаначена чорба с мантъ е топ предложение за уютно домашно похапване

Необходими Продукти

● мантъ със соева кайма - 400 г
● спанак - 200 г
● гъби - 100 г
● зехтин - 1 с.л.
● копър - ⅓ връзка
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● вода - 10 ч.ч.
● лимони - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Спанакът се измива и наряза. Гъбите се нарязват на кубчета.

В сгорещено олио се запържват гъбите. Когато са подготвени, се налива водата и се оставя да заври. След това се прибавя бульонът.

В купичка се разрушават яйцата с черен пипер и 1 ч.л. вода. Към тях се изцежда лимоновият сок. При непрестанно безредие се налива 2 пъти по 1 ч.ч. вода от бульона.

Към бульона се прибавя пастата и се сготвя съгласно инструкциите на опаковката.

Когато е подготвена макаронената чорба, се смъква от котлона и на тънка бликам при непрестанно безредие се наливат яйцата с лимона, след което се прибавя спанакът и копърът.

Ако има потребност, се прибавя още сол на усет. Оставя се за още няколко минути спаначена чорба с мантъ, да омекне спанакът.