Спагети по Милански - класика с вкус и аромат, пред

Спагети по Милански - класика с усет и мирис, пред който никой почитател на пастата не може да остане апатичен.

Необходими Продукти

● спагети - 160 г
● печурки - 100 г гъби
● шунка - 100 г
● зехтин - 2 с.л.
● доматен сок - 500 мл
● дафинов лист - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● картофено нишесте - 1 ч.л.
● магданоз
● розмарин
● риган
● черен пипер
● бял пипер
● чесън на прахуляк

Начин на подготвяне

За приготвянето на соса шунката се нарязва на линии, а гъбите - на две и по-късно на филийки.

В тиган с 2 с.л. зехтин се запържват гъбите и шунката.

Добавя се доматения сок и едно листо дафинов лист, чаена лъжичка картофено нишесте и се подправя с подправките на усет.

Оставя се на слаб огън до втвърдяване на соса за паста.

Спагетите се сваряват в половин литър подсолена вода за оказаното време на опаковката.

Отцеждат се от водата и се разпределят на порции за вкусните спагети Миланезе.

Сосът се слага върху спагетите за свършек на нашите спагети по Милански