Макарони на фурна с чоризо и домати
Необходими Продукти
● макарони - 280 - 300 г (от по - дебелите)● чоризо - 120 г прясно
● доматен сос - 300 г
● пилешки бульон - 600 мл
● риган - 1 ч.л.
● чесън - 1 щипка, на прахуляк
● зехтин - 25 г
● сол - 1 щипка, или на усет
● маслини - 70 г зелени с заряд аншоа
● кашкавал - към 150 г(или зряла моцарела)
Начин на подготвяне
В тенджерка сипете зехтина, доматения сос, пилешкия бульон, чесъна, ригана и щипка сол. Разбъркайте добре.
Нарежете чоризото на кръгчета (ползвам от това във тип на наденичка), а маслините може също да нарежете или пък да оставите цели. Сложете и тях в доматената примес и варете 10 минутки под похлупак на сдържан огън.
Сипете макароните. Ако течността не ги покрива, долейте доста малко вода или бульон.
Варете под похлупак за половината от указаното на пакета време, по-късно прехвърлете всичко в тавичка и пъхнете в загрята на 200 градуса фурна за останалото време, което изисква приготвянето им. Течността би трябвало да е съвсем извряла, само че и да има сосче, не е неприятно.
Поръсете с кашкавала и допечете до прелестен тен апетитните макарони на фурна.
Сервирайте тези макарони на фурна с кашкавал топли.
Рецептата за Макарони на фурна с чоризо и домати е изпълнена!
Добър вкус с неустоимата запеканка с макарони!
