Сочна и пухкава, ето такава баница обичаме, а всичко, което

Сочна и пухкава, ето такава баница обичаме, а всичко, което ни би трябвало са подготвени кори и вкусна заливка

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г (1 пакет)
●

плънка

● кисело мляко - 400 г
● яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 0, 5 ч.ч.
● сирене - 1 бучка
●

заливка

● масло - 100 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа си пригответе плънката. Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко и авансово смесените бакпулвер и брашно, разбъркайте добре.

Прибавете олиото при непрестанно бъркане, най-после натрошете сиренето (ако не обичате доста сирене в баницата, можете да намалите неговото количество), разбъркайте сместа.

Вземете по-голяма тава, намажете я с малко олио и поставете един лист от корите с дребни гънки, с цел да се побере в тавата.

Отгоре поръсете отмерено от плънката, по този начин процедирате с всичките кори до изчерпването и на корите и на плънката, като завършвате с кора.

Нарежете баницата с нож на квадрати и залейте по прорезите с разтопеното масло, благодарение на лъжица.

Отделно разбийте яйцата и прибавете прясното мляко, разбъркайте и залейте баницата със сместа.

Разтръскайте леко тавата и я поставете в авансово нагрята на 200 градуса фурна, на най долната позиция на фурната за печене.

Печете за към 50 минути или до златистокафяв цвят. Баницата със заливка и подготвени кори е неповторимо вкусна!