Какви ползи за здравето носят сладките картофи?
Сладките картофи, или още познати като батати, произлизат от Централна Америка и се радват на необятна известност на всички континенти. Съществуват най-различни предписания за приготвянето им. Те имат неповторим усет и мирис. Тези зеленчуци са не просто вкусни, а и доста здравословни и сигурно заслужават място във вашето меню.
Ако към момента не сте опитвали сладки картофи, е време да измененията това. Ето какви изгоди за здравето носят те.
На първо място, сладките картофи са с високо наличие на витамин А, който има особени суперсили. Той оказва помощ за основаването на имунните кафези, които се борят с патогените. Един приблизително огромен сладостен картоф съдържа над 400% от дневните потребности на организма от витамин А.
Тези грудкови зеленчуци са заредени с фибри, а те са потребни за тялото по толкоз доста способи. Изследвания демонстрират, че спазването на диета с висока консумация на фибри, оказва помощ на хора с диабет вид 2 да управляват равнищата си на глюкоза. Фибрите също са чудесни за намаление на холестерола, оказват помощ за поддържане на здравословно тегло и подтикват постоянното изхождане.
Сладките картофи са добър източник на калий, хранително вещество, което е от основна значимост за естественото действие на клетките. Дефицитът му в организма може да увеличи кръвното налягане и риска от камъни в бъбреците, както и да отключи други здравословни проблеми.
Бататите са извънредно потребни за очите. Те са богати на бета-каротин, който е обвързван със здравето на зрителните органи, както и имат антиоксидантни сили от концентрацията на витамини С и Е.
Също по този начин съдържат холин - хранително вещество, което подхранва мозъка. То оказва помощ за паметта и ученето и има противовъзпалително деяние. Те са и превъзходен източник на манган - минерал, който форсира метаболизма, развиването на костите и оказва помощ за усвояването на витамини.
Освен това сладките картофи са цялостни с магнезий, който поддържа равномерното равнище на кръвта в организма и подтиква по-пълноценен сън през нощта.
По-здравословни ли са сладките картофи от елементарните?
И двата типа имат своите положителни страни, само че сладките картофи излизат малко по-напред в класацията. Да, те са по-сладки, само че имат малко по-малко калории и въглехидрати спрямо белите картофи и съдържат повече витамини и хранителни субстанции.
Помагат ли сладките картофи ли за намаляване?
Фибрите в бататите оказват помощ да победим глада по два метода: засищат добре и поддържат кръвната захар постоянна.
Със сигурност от голяма важност е по какъв начин приготвяте и хапвате сладките картофи. Разбира се най-хубавият вид е, когато са приготвени и сервирани по здравословен метод – без пържене, без висококалорични допълнения като масло, бекон, сирене, заквасена сметана. И безусловно консумирайте кожата на батата – сама по себе си тя е богата на фибри и хранителни субстанции.
