Скочило зайчето в тавата, извикало ориза и гъби за гарнитура

Скочило зайчето в тавата, извикало ориза и гъби за гарнитура и два часа се пекли до съвършенство

Необходими Продукти

● заек - 1 бр.
● ориз - 1 ч.ч
● гъби - 250 г
● зелен лук - 1 връзка
● чесън - 5 - 6 скилидки
● моркови - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

Почистваме, измиваме и подсушаваме заека. Нарязваме гъбите и морковите и ги задушаваме в тиган със загрято олио. Към тях прибавяме нарязания на ситно лук и чесън. Разбъркваме добре. Добавяме сол, черен пипер и чубрица на усет.

Разбъркайте хубаво зеленчуците с подправките. Прибавете ориза за няколко минутки или до момента в който придобие стъклен цвят. Свалете от котлона. Намаслете подобаваща тавичка.

Намажете заека с малко масло или олио и го намажете с подправки на усет (сол, черен пипер, червен пипер). Напълнете заека с част от сместа, а останалата сложете в тавата.

Прибавете към 3- 3 и половина чаени чаши вода и завийте с фолио. Печем в загрята фурна на 180 -200 градуса. Когато е готово месото махнете фолиото да се запече от горната страна, да придобие апетитен и прелестен цвят.