Ще си кажете просто още един кекс ... и ще

Ще си кажете просто още един кекс... и ще сгрешите. Този е уникален, пробвайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода за самун - 1 с.л.
● олио - 0.5 ч.ч.
● ябълки - 1 1/2 бр.
● канела - 1 1 /2 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Ябълката се нарязва на дребни части и се оставя встрани. След това яйцата и захарта се разрушават дружно с миксер.

Разбиват се до еднородна примес. След това към яйчената примес се прибавя киселото мляко, в което авансово е погасена содата за самун. Разбива се хубаво с миксера.

Добавят се олиото и канелата. Разбърква се още веднъж. След това последователно стартира да се прибавя и брашното, при непрестанно бъркане. Бърка се приемането на гъста еднородна примес.

След това се прибавят и нарязаните ябълки. Разбърква се. Форма за кекс се помазва с олио и се набрашнява с брашно. Сместа се изсипва във формата за кекс.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути. След това от горната страна кекса се покрива с домакинско фолио и се пече още 25-30 минути.

Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби. След като е подготвен кекса се вади от фурната и се оставя да изстине. След като изстине се обръща и се поръсва с пудра захар.