Ще останете изненади и очаровани колко е вкусен този солен

Ще останете изненади и очаровани какъв брой е апетитен този солен къс с патладжан

Необходими Продукти

● брашно - 1 с.л.
● зехтин - 7 с.л.
● патладжани - 2 бр.
● яйца - 3 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● сирене - 120 г
● свеж лук - 1 филиз
● сол

Начин на подготвяне

Обелете патладжаните, нарежете ги на тънки части и ги осолете - оставете ги по този начин за към 20 минути.

Измийте ги от горчивината и ги подсушете.

Наредете ги в тавичка и ги сложете да се щемпел на 180 °C за към 10 минути, до момента в който омекнат.

Във форма за къс прехвърлете част от патладжаните.

Натрошете от горната страна сиренето и поръсете с нарязания свеж лук.

В купа смесете заквасената сметана, брашното и яйцата и ги излейте върху патладжаните.

Сложете соления къс да се пече за към 20 минути на 200°C.

Наредете по-късно останалите патладжани и запечете още веднъж.

Соленият къс със сирене, патладжан и зелен лук е доста апетитен.

Насладете му се.