Шоколадова пудинг торта с аромат на ванилия – сочна и вкусна
Шоколадова пудинг торта – сочна и вкусна, по-стара рецепта, страховит десерт!
Необходими съставки:
4 яйца
1 ванилова захар
200 г захар
100 мл. олио
190 г брашно
2 с. л. какао
2 ч. л. бакпулвер
Печете 20 минути на 180 градуса.
Форма 24х24 см.
За крема:
2 яйца
200 г захар
1 ванилов пудинг
3 с. л. брашно
600 мл. мляко
200 г сметана
150 г маргарин
За глазурата:
200 г шоколад
60 г маргарин
50 мл. мляко
Приготвяне:
Разбийте яйцата на пяна и до момента в който ги разбивате с миксера, последователно прибавете захарта. Добавете едино пакетче ванилов пудинг и три супени лъжици брашно. Разбъркайте до приемането на еднородна примес.
Добавете 600 мл. мляко и разбъркайте деликатно с миксера, с цел да се разтвори. След това сложете на огъня и при непрестанно бъркане варете, до момента в който се сгъсти. Покрийте с транспарантно фолио и оставете да се охлади.
Разбъркайте с миксер четири яйца и до момента в който разбивате, прибавете една ванилова захар и 200 г захар. Разбъркайте, до момента в който сместа побелее и по-късно прибавете 100 мл. олио. Разбийте и прибавете 190 г пресято брашно, 2 супени лъжици какао и 2 чаени лъжички бакпулвер.
Разбъркайте с миксер на ниска скорост. Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене, заравнете, разклатете и печете 20 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса. Оставете изпечената кора да се охлади, след което я разрежете хоризонтално, с цел да получите две огромни, тънки кори.
В обособена купа разбийте 200 г сметана. Разбийте 150 г масло на стайна температура, по-късно прибавете охладения пудинг и продължете да бъркате, до момента в който получите равен крем. Добавете разрушената сметана, след което още веднъж разбийте, с цел да се смеси.
Редете във форма за торта: кора, напоена с малко мляко, половината крем, кора, напоена с малко мляко, втората половина на крема. Оставете в хладилника да се охлади за час.
Отгоре залейте с шоколадова глазура: разтопете 200 г шоколад с 60 г масло и 50 мл. мляко до гладка примес. Заравнете и върнете в хладилника да се охлади. Оставете най-добре за една нощ.
Вашата шоколадова пудинг торта е подготвена.
Вижте още: Лек за кашлица, високо кръвно налягане и бели дробове с индрише
Приятен вкус!
