Сервирайте панирания карфиол с апетитен сос от сирене, за да

Сервирайте панирания карфиол с вкусен сос от сирене, с цел да си топнат гостите и да им е още по-вкусно

Необходими Продукти

● карфиол - 1 междинна глава
● брашно от лимец - 4 с.л.
● брашно от ориз - 4 с.л.
● яйца - 4 бр.
● сирене - 300 г
● кисело мляко - 300 г
● брашно от чесън - 1 ч.л.
● къри
● сол
● зехтин - Pomace

Начин на подготвяне

Карфиолът се измива доста добре и се начупва на дребни части.

Слага се в тенджера със студена вода.

Вари се 20 мин след завиране, след което котлонът се изключва и тенджерата се оставя на котлона за 10 мин.

След това карфиолът се изважда с решетъчна лъжица.

Яйцата се разбъркват на пяна.

Прибавят се брашното от лимец и ориз.

Разбърква се доста добре и се прибавя солта и зехтин 3 с.л.

Разбърква се доста добре.

Всяко парче карфиол се потапя в сместа от всички страни и се пържи в разгорещен зехтин на междинна температура.

Панираният карфиол се обръща се от всички страни.

Сиренето с киселото мляко се разбъркват с пасатор.

Прибавя се брашното на прахуляк, къри и зехтин 3 с.л.

Разбърква се доста добре.

Панираният карфиол със сос от сирене се сервира като мезе за вечеря.