Ето колко картофи може да ядете, без да навредите на здравето си
Със сигурност ви е мъчно да си визиите диетата си без обичаните ви картофи. Този зарзават участва на трапезите ни през всеки сезон.
Картофите са категоризирани като нишестени зеленчуци заради високото количество въглехидрати в тях и най-много поради нишестето, което е източник на допълнителни калории. Например, в един дребен недопечен картоф се съдържат 130 калории, а в един домат - 30. Това е повода картофите да се дефинират като нездравословна храна.
Но също по този начин в тях се съдържат доста витамини и минерали.
За да извлечете всички изгоди от картофите, специалистите предлагат да не ги белите преди готвене. В кората им се съдържа половината от количеството фибри и скъпи хранителни субстанции в тях.
Колко картофи можете да ядете?
Както всяка друга храна, картофите би трябвало да се употребяват умерено.
Експертите предлагат да се употребяват не повече от пет чаши седмично зеленчуци, съдържащи скорбяла. Една чаша е към 230 грама. Средно тегло на един картоф е към 173 грама. Това значи, че възрастен може да изяде седем картофа седмично, без това да навреди на здравето му.
Една от аргументите хората да заобикалят картофите, когато се пробват да се придържат към здравословно хранене, е методът им на подготвяне. Всяка храна, напоена с масло, пържена надълбоко или покрита със заквасена сметана, е източник на спомагателни калории.
Но картофите могат да бъдат здравословен и апетитен избор, в случай че употребявате следните способи за готвене:
варене варене в тенджера под налягане печене постепенно готвене пържене в еър фрайър
Последните изследвания потвърждават, че варените и печени картофи понижават кръвното налягане при хора с хипертония.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Картофите са категоризирани като нишестени зеленчуци заради високото количество въглехидрати в тях и най-много поради нишестето, което е източник на допълнителни калории. Например, в един дребен недопечен картоф се съдържат 130 калории, а в един домат - 30. Това е повода картофите да се дефинират като нездравословна храна.
Но също по този начин в тях се съдържат доста витамини и минерали.
За да извлечете всички изгоди от картофите, специалистите предлагат да не ги белите преди готвене. В кората им се съдържа половината от количеството фибри и скъпи хранителни субстанции в тях.
Колко картофи можете да ядете?
Както всяка друга храна, картофите би трябвало да се употребяват умерено.
Експертите предлагат да се употребяват не повече от пет чаши седмично зеленчуци, съдържащи скорбяла. Една чаша е към 230 грама. Средно тегло на един картоф е към 173 грама. Това значи, че възрастен може да изяде седем картофа седмично, без това да навреди на здравето му.
Една от аргументите хората да заобикалят картофите, когато се пробват да се придържат към здравословно хранене, е методът им на подготвяне. Всяка храна, напоена с масло, пържена надълбоко или покрита със заквасена сметана, е източник на спомагателни калории.
Но картофите могат да бъдат здравословен и апетитен избор, в случай че употребявате следните способи за готвене:
варене варене в тенджера под налягане печене постепенно готвене пържене в еър фрайър
Последните изследвания потвърждават, че варените и печени картофи понижават кръвното налягане при хора с хипертония.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ