Само за ценители - изискано рибено ястие, приготвено лесно и

Само за ценители - изтънчено рибено ядене, приготвено елементарно и по здравословен метод

Необходими Продукти

● сом - 1 бр. (около 1 кг)
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● девисил - 3 стръка
● сол
● лимони - 1 бр
● орехови ядки - 1 чаша
● самун - 1 филия
● чесън - 4 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● вино - 1/2 ч.ч. бяло

Начин на подготвяне

Нарязваме на едро лука, морковите и девесила. Режем сома на порции и го сваряваме дружно с нарязаните артикули.

Междувременно подготвяме орехов сос, като смесваме смлените орехи с накиснатия и изцеден самун, счукания чесън, зехтина и лимоновия сок. Разбъркваме добре. Наливаме от виното и малко вода.

Нареждаме сварената риба в огромна паница и заливаме с ореховия сос. Сервираме с комат лимон и със сварени на пара картофи.