Само отворете капака на гювеча и се пригответе да бъдете

Само отворете капака на гювеча и се пригответе да бъдете връхлетени от аромата на свинско месце с праз, с усета ще се получи по същото - единствено би трябвало да опитате една хапка

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● свинска мехлем - 1 с.л.
● лук - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● целина - филиз
● червен пипер - 1 с.л.
● доматено пюре - 50 г
● праз - 1 бр.
● домати - 500 г червени
● черен пипер
● чубрица
● люти чушки - 1 - 2 бр. сушени
● магданоз - връзка
● сол

Начин на подготвяне

Измийте месото и го нарежете на хапки.

Обелете лука и моркова. Нарежете ги на дребно дружно с целината.

С тиган сложете свинската мехлем и 1 с.л олио. Добавете месото, лука, моркова и целината.

Задушете ги, до момента в който останат на лой и месото промени цвета си. Прибавете аления пипер и доматеното пюре.

Запържете за няколко минути, посолете и налейте вода, едвам покрие продуктите.

Намалете котлона и оставете да ври за 20 минути.

Добавете праза, доматите, чубрицата, лютото чушле и черния пипер.

Затворете с похлупак и оставете да се задуши свинското с праз за още 20 минути на спокоен огън.

Изключете и прехвърлете в гювеч.

Печете свинското с праз в гювеч на 200 градуса в студена фурна до подготвеност на месото.

Изключете и поръсете с свеж магданоз.