Салата с печено пиле, авокадо и царевица
Необходими Продукти
● пилешко филе - 300 - 400 г● авокадо - 1 - 2 бр.
● чери домати - 150 г
● червен лук - 1 глава
● сладка царевица - 1 консерва (около 200 г)
● зелена салата - 1 - 2 бр.
●
За дресинга
● горчица - 1 с.л. eдрозърнеста
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● лимони - 1 бр.
● сол
Начин на подготвяне
Почистете пилешките гърди от ципите и нарежете на филенца. Овкусете със сол и черен пипер, а за повече пикантност прибавете и щипка люто чили.
Загрейте късче масло и 1-2 с.л. зехтин в тиган на котлона и изпържете пилешките филета от двете страни до златисто.
През това време пригответе дресинга за салатата, като смесите горчицата, зехтина и сока от един лимон. Разбъркайте добре и оставете настрани.
Извадете готовите филета в паница.
Накъсайте зелената салата в дълбока купа. Нарежете чери доматите на четвъртинки и прибавете в салатата.
Разполовете аления лук и нарежете на тънки полумесеци. Добавете лука в салатата.
Отстранете костилките на плодовете авокадо, обелете кората и нарежете на късчета. Добавете сладката царевица.
Нарежете пилешкото филе на слайсове и подредете върху салатата. Залейте с горчичения дресинг и сервирайте салатата с печено пиле, авокадо и царевица.
