С настъпването на студените месеци, няма по-добър начин да се

С настъпването на студените месеци, няма по-добър метод да се затоплим и заредим с уют, в сравнение с с топли и вкусни зимни буктички. Тази обичайната българска рецепта освен удовлетворява усетите

Необходими артикули:
500 грама брашно
1 чаша топло мляко
1 с.л. захар
1 с.л. сол
25 грама прясна квас
3 с.л. олио
1 яйце (за намазване)
Начин на подготвяне:
Активиране на маята:
Разтворете маята в топлото мляко и прибавете захарта. Оставете да кисне за към 10 минути, до момента в който се образува пяна.

Подготовка на тестото:
В огромна купа смесете брашното със солта. Направете дупка в средата и прибавете задействаната квас, олиото и яйцето. Замесете меко тесто.

Втасване на тестото:
Покрийте тестото и го оставете на топло място да втаса за към 1 час.

Формиране на буктичките:
Разделете тестото на дребни топчета и формирайте буктички. Аранжирайте ги в тава, покрита с хартия за печене.

Печене:
Намажете буктичките с разрушено яйце и ги печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20-25 минути, до момента в който станат златисти.

Сервиране:
Зимните буктички са най-вкусни, когато се сервират топли. Поднесете ги с мед, кисело мляко или обичан джем за спомагателен усет.

Този рецепт за зимни буктички освен ще направи вашия дом аромат на уют и топлота, само че и ще внесе усети на традиция и фамилна наслада във вашия зимен празничен сезон. Приятно готвене и наслаждавайте се на тези вкусни зимни угощения!