Рулца от лаваш: сочна плънка с тиквички и кайма
Рулца от лаваш: Оригинално ядене с тиквички и вкусна заливка.
Необходими съставки:
лаваш – 2 бр.
тиквички – 2 бр.
кайма – 500 г
лук – 2 глави
чесън – 2 скилидки
галета – 5 с.л.
зелени подправки
сол, черен пипер
яйце – 1 бр.
За заливката:
яйца – 3 бр.
кефир – 250 г
мляко – 150 мл
кашкавал – 50 г
сол, черен пипер
Приготвяне:
Добавете нарязания лук, яйцата, солта, черния пипер, нарязания чесън, галетата и нарязаните подправки към каймата.
Омесете каймата и я сложете в хладилника. Нарежете тиквичките по дължина на тънки части и ги запържете в малко количество растително масло до златистокафяво.
В единия завършек на лаваша наредете тиквички и върху тях разпределете кайма. Навийте на плътно руло.
Нарежете рулото на дребни части – с дължина 3-4 см. Наредете ги в тава.
Добавете сол и черен пипер в яйцата, разбийте ги, изсипете кефира, разбъркайте и налейте млякото.
Залейте ястието. Печете на 200 градуса за към 40 минути.
Извадете и поръсете с настърган кашкавал и печете още 10 минути.
Вижте още: Лек против хеликобактер пилори. Полезни препоръки и предписания
Вашите рулца от лаваш са подготвени за сервиране.
