Руло с печен патладжан
Необходими Продукти
● патладжани - 3 огромни● майонеза - към 150 г домашна
● извара - към 150
● зехтин
● сол
● чесън
Начин на подготвяне
Отдавна се канех на това руло с патладжан. Трябва да ви кажа, че бие всички предписания с патладжан, доста вкусно.
Патладжаните се нарязват на резени с към 1 см широчина. Посоляват се и се оставят за 30 минути да си пуснат горчивия сок.
След това се подсушават с кухненска хартия.
Патладжаните се изпичат от двете страни. Това го върша във фурната.
Нареждам ги върху хартия за печене и ги намазвам със зехтин. По някое време ги обръщам. Може да се изпекат и на грил.
След това патладжаните се подреждат върху хартия за печене, като се застъпват.
Маже се с плънка по желание. Аз смесих майонеза с извара и малко чесън.
Навива се апетитното солено руло, като си помагате с хартията за печене.
Оставете руло с печен патладжан в хладилника да стегне!