Рецепта за перфектния крем: по-добър вкус и от сладолед!
Рецептата за този крем е просто невероятна. Кремът има усет на сладолед и се топи в устата ви.
А най-хубавата част – може да го употребявате за безусловно всеки сладкиш или печиво.
Съставки:
заквасена сметана – 500 грама; захар – 180 грама; омекнало краве масло – 250 грама; кората на 1 лимон; яйца – 2 броя; пшенично брашно – 3 супени лъжици; ванилова захар.Получаване:
Смесете брашното, захарта, лимоновата кора, заквасената сметана, яйцата, ваниловата захар. Разбъркайте до гладка консистенция.
Сложете сместа на водна баня и гответе, до момента в който се получи гъст крем. Непрекъснато разбърквайте, защото кремът бързо загаря. Охладете.
Разбийте добре маслото с миксер. Продължавайки да биете, прибавете на порции крема. Консистенцията би трябвало да бъде еднородна.
Вижте още: Патица с ябълки – главното ядене за Новогодишната софра
Това е всичко – кремът е подготвен!
Не забравяйте да опитате да го приготвите!
