Пържен черноморски калкан
Разбира се, че ще опитате от най-вкусния пържен калкан
● олио - за пържене
● царевично брашно - за овалване
● лимон - сока на един
● девесил - 1 клонка свеж
● черен пипер
● сол
Необходими Продукти
● калкан - 1 кг черноморски● олио - за пържене
● царевично брашно - за овалване
● лимон - сока на един
● девесил - 1 клонка свеж
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Почистете и нарежете калкана на части.
Поставете го в съд и го поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан девесил на части.
Полива се от горната страна със сока на един лимон и се оставя за няколко часа в ледник.
В тиган за пържене се слага олиото да се загрява.
Парчетата калкан овалвате от всички страни с царевичното брашно и поставяте в тигана с горещо олио да се пържи от двете страни.
Сервирайте пържената риба и поднесете с парче лимон по избор.
Пърженият черноморски калкан е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ