Шоколадов сладкиш със сирене Маскарпоне
Необходими Продукти
● маскарпоне - 100 г● шоколад - 100 г черен
● шоколад - 50 г млечен
● бадеми - 75 г смлени, сурови
● краве масло - 75 г
● захар - 75 г
● брашно - 40 г
● нишесте - 10 г
● яйца - 2 бр.
● ром - 1 с.л.
●
за глазурата
● кайсиево сладко - 100 г
● шоколад - 150 г черен
●
за декорация
● шоколадови стърготини
● ягоди
Начин на подготвяне
В купа сложете кравето масло и захарта, разбийте на равен крем. Добавете 1 супена лъжица ром, двете яйца леко разрушени, маскарпонето.
Разтопете шоколада - 100 г черен, 50 г млечен, на водна баня и го излейте на струйка в сместа. В друга купа смесете брашното, смлените бадеми и нишестето.
Хомогенизирайте добре и прибавете на порции сухата примес към течната.
Застелете тавичка с парче хартия за печене. Изсипете шоколадовата примес, подравнете и изпечете на 180 градуса в авансово загрята фурна за към 20 мин.
Готовия сладкиш охладете и по-късно разрежете на две. Разтопете 150 г черен шоколад на водна баня. Затоплете кайсиевото сладко и намажете едната част.
Отгоре полейте с леко охладения шоколад и поставете другата част от шоколадовия сладкиш. Полейте с останалия шоколад. Украсете с шоколадови стърготини и ягоди!
Да ви е сладко! Шоколадовият сладкиш със сирене Маскарпоне е подготвен.
