Произведената в домашни условия ракия може и да е отровна
Проверки за нелегално варене на ракия прави Агенция „ Митници”, която събира и акцизите от легално работещите казани. Нелегално създадената ракия може и да е рискова – отровна.
"Проверките на профилираните дребни обекти за дестилиране са целогодишни, защото няма ограничаване за интервала на потреблението, само че най-вече са в дейния сезон на преваряване, какъвто е сега ", сподели в рубриката "Чети етикета " по бТВ представителят на Агенция „ Митници” Тамара Влайкова.
От началото на годината арестуваният етилов алкохол е 167 хиляди литра – домашна ракия, алкохол и различен алкохол. Само през октомври и ноември тази година са хванати 39 хиляди литра незаконно създаден алкохол.
"Това е съществено количество, не става въпрос единствено за домашна ракия, посочи Влайкова. Задържаният алкохол се ревизира посредством лабораторни разбори – при преваряване метилът е повече, в сравнение с при разреждане със алкохол. Не са засечени ракии с метил над допустимите количества за консумация ", сподели представителят на Автомагистрала.
При варене на до 30 литра алкохол се заплаща половин данък, а над 30 литра – цялостната ставка. Варенето на ракия на двора, даже да е единствено за лична консумация, е нелегално. То може и да е рисково, в случай че не са спазени софтуерните и санитарни условия. "За да се създаде качествена и добра ракия, доста значим е материалът – плодовете да са здрави ", разяснява токсикологът проф. Никола Александров.
Важно е също ракията да се вари от хора, които познават добре технологията. Опасен е метиловият алкохол – той може да се получи, когато плодовете ферментират дружно с костилките, предизвести токсикологът. Той напомни, че алкохолът – и ракиите, и виното, са потребни в дребни количества. Собствениците на легални казани пък се оплакват, че не се вършат инспекции по дворовете, където постоянно се вари домашна ракия.
"Проверките на профилираните дребни обекти за дестилиране са целогодишни, защото няма ограничаване за интервала на потреблението, само че най-вече са в дейния сезон на преваряване, какъвто е сега ", сподели в рубриката "Чети етикета " по бТВ представителят на Агенция „ Митници” Тамара Влайкова.
От началото на годината арестуваният етилов алкохол е 167 хиляди литра – домашна ракия, алкохол и различен алкохол. Само през октомври и ноември тази година са хванати 39 хиляди литра незаконно създаден алкохол.
"Това е съществено количество, не става въпрос единствено за домашна ракия, посочи Влайкова. Задържаният алкохол се ревизира посредством лабораторни разбори – при преваряване метилът е повече, в сравнение с при разреждане със алкохол. Не са засечени ракии с метил над допустимите количества за консумация ", сподели представителят на Автомагистрала.
При варене на до 30 литра алкохол се заплаща половин данък, а над 30 литра – цялостната ставка. Варенето на ракия на двора, даже да е единствено за лична консумация, е нелегално. То може и да е рисково, в случай че не са спазени софтуерните и санитарни условия. "За да се създаде качествена и добра ракия, доста значим е материалът – плодовете да са здрави ", разяснява токсикологът проф. Никола Александров.
Важно е също ракията да се вари от хора, които познават добре технологията. Опасен е метиловият алкохол – той може да се получи, когато плодовете ферментират дружно с костилките, предизвести токсикологът. Той напомни, че алкохолът – и ракиите, и виното, са потребни в дребни количества. Собствениците на легални казани пък се оплакват, че не се вършат инспекции по дворовете, където постоянно се вари домашна ракия.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ