Противно на очакванията, да приготвиш вкусни картофи на фурна не

Противно на упованията, да приготвиш вкусни картофи на фурна не е най-лесното нещо на света - осъждам по десетките разновидности, които съм опитвала и които го докарват най-вече на тип. Сега обаче, с помощта на Джейми Оливър, аз открих една страхотна рецепта, която напряко може да срине всичките ви сетивни знания за картофите като такива. Четете и пробвайте!

Необходими артикули

1 кг пресни картофи
морска сол на усет
няколко стръка свеж розмарин
3-4 скилидки чесън
1 глава лук
5-6 с. л. балсамов оцет
също толкоз зехтин

Такааа... Първо измиваме доста добре картофите и ги нарязваме на колела, без да ги белим. Тази коричка след това става въл-шеб-на! После намачкваме чесъна с плоската страна на ножа, нарязваме лука и смесваме всичко със зехтина и солта. Накрая вършим това, което отличава тези картофи от всички останали - поливаме самоуверено с балсамико. Не се опасявайте. Джейми изля към половин бутилка! При печенето оцетът карамелизира картофите, киселинността му изчезва и остава единствено една лека наслада. Печете на 200 градуса за 30-40 минути.

Приятна първа среща с най-вкусните картофки на фурна!