Пригответе си тези постни кифлички – меки и много вкусни!
Пригответе си тези постни кифлички – меки и доста вкусни!
Необходими съставки:
1200 гр. брашно
600 мл. минерална вода
100 мл. хладка вода
200 мл. олио
1 1/2 супени лъжици квас
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол
3 супени лъжици олио
морска сол
100 гр. маргарин
Приготвяне:
В 100 мл. хладка вода смесете квас с лъжица захар и супена лъжица брашно и оставете да нарасне.
Смесете брашното със сол и прибавете задействаната квас, минералната вода, която сте затоплили леко и олиото и по-късно замесете меко тесто.
Намажете го с малко олио и го оставете да нарасне.
Откъснете топчици с размера на праскова, разточете на квадрат, нарежете с нож, намажете с малко маргарин, а по-късно навийте.
Редете в намазана тава.
Намажете с олио и поръсете с морска сол и оставете да набъбнат.
Печете в загрята фурна на 180 градуса, до момента в който поруменеят.
Намажете ги още един път с олио за искра. От същото тесто можете да извършите самун: направете топки, намажете ги с олио, поръсете със сол, оставете да набъбнат и печете до поруменяване.
