През отминалата втора работна седмица за октомври (9-13) зеленчуците по

През отминалата втора работна седмица за октомври (9-13) зеленчуците по стоковите боси и борсите поевтиняха за втора поредна седмица, а и общо храните на едро също още веднъж поевтиняха, въпреки е нищожно, откакто в миналата седмица нарастнаха. Това излиза наяве от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ). Още по тематиката Финанси 7 окт 2023 Финанси 30 сеп 2023 Преди това цените на едро на храните се намалиха, откакто две следващи седмици цените нарастваха. В началото на предишния месец (4-8 септември) храните на едро поевтиняха. Седмичната равносметка Цените на едро на 21 от включените 32 продукта в седмичния бюлетин на ДКСБТ, са спаднали, на 11 са нарастнали и на един са без смяна. Повечето млечни и месни храни и варивата по стоковите тържища и борсите са поевтинели, като най-вече е спаднала цената на слънчогледовото олио, а най-вече е повишена на пилешките кренвирши; при плодовете има паритет – колкото са поскъпнали, толкоз са и поевтинели, като най-вече се е повишила цената на едро на пъпешите, а най-вече е спаднала цената на лимоните; при зеленчуците всички са поевтинели, като се изключи зелето, като най-вече е спаднала цената на оранжерийните краставици. Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 13 октомври е 2.208 пункта по отношение на 2.211 пункта към 6 октомври или седмичен най-малък спад с 0.14% след покачване с 0.50% в миналата работна седмица. Месечната равносметка демонстрира, че през януари 2023 година храните по стоковите борси са поскъпнали общо с 1.26%, през февруари повишаването на цените се е ускорило до 6.04 на 100, през март е записано първото за годината месечно поевтиняване с 3.60%, през април е регистрирано минимално повишаване с 0.08 на 100, през май е записано общо поевтиняване с 4.40%, през юни и юли още веднъж е регистрирано намаляване надлежно с 3.47% и 3.36 на 100. През август и септември цените на едро са нарастнали надлежно с 2.40% и 1.10 на 100. От началото на годината до 13 октомври цените на едро на храните са спаднали с 4.08%, а на годишна база, по отношение на 13 октомври 2022 година храните по стоковите тържища и борсите са поскъпнали с 3.12 на 100. Разликата на цените по области още веднъж спада едва през отминалата втора работна седмица на октомври при множеството от 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 14 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика при кравето сирене – 11.50 лв. (от 6.50 лева./кг в Добрич до 18.00 лева./кг в Пловдив), 11.40 лв. е разликата при кашкавала „ Витоша “ (от 11.60 лева./кг в Благоевград до 23.00 лева./кг в София), при каймата примес разликата е 5.36 лв. (от 5.84 лева./кг в Добрич до 11.20 лева./кг в Силистра), 4.50 лв. е разликата при замразеното пиле (от 4.00 лева./кг в София до 8.50 лева./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 3.70 лв. (от 2.30 лева./литъра в Бургас до 6.00 лева./литъра в Пловдив), 2.30 лв. е разликата при ориза (от 2.60 лева./кг във Враца до 4.90 лева./кг в София), при зрелия боб разликата е 2.10 лв. (от 3.00 лева./кг в Благоевград до 5.10 лева./кг в София), 1.75 лв. е разликата при захарта (от 1.75 лева./кг в Бургас до 3.50 лева./кг в Пловдив), при брашното вид 500 разликата е 1.52 лв. (от 0.78 лева./кг във Враца до 2.30 лева./кг в Сливен), 0.09 лв. е разликата при яйцата (от 0.29 лева./броя в Плевен и Стара Загора до 0.38 лева./броя в Сливен). При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 18 артикули, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 11, поскъпналите са 6 и един е без смяна в цената, като трендът е в естествени граници – от минус 4.7% до плюс 1.2 на 100, което е особено за сезона за тази група хранителни артикули. Най-много са спаднали цените на брашното вид 500 (-4.7% до 1.42 лева./кг), следвано от слънчогледовото олио (-3.2% до 3.02 лева./литъра), яйцата (-3.2% до 0.32 лева./броя), ориза (-2.4% до 3.20 лева./кг), захарта (-2.0% до 2.43 лева./кг), зрелия боб (-1.7% до 4.00 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (-1.0% до 11.31 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (-0.9% до 2.13 лева./броя), прясното мляко над 3% масленост (-0.9% до 2.13 лева./литъра), малотрайните салами, включително шунка (-0.7% до 6.70 лева./кг). Най-много са поскъпнали пилешките кренвирши (+1.2% до 5.75 лева./кг), следвани от лещата (+1.4% до 4.20 лева./кг), замразеното пиле (+0.7% до 6.72 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.6% до 17.37 лева./кг), кравето сирене (+0.4% до 11.41 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, само че има 7 продукта, които са поевтинели, а с 1.78 лв. е спаднала цената на слънчогледовото олио, с 0.33 лв. е по-ниска цената на пакетчето масло 125 грама. При плодовете които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, има паритет – колкото са поскъпналите, толкоз са и поевтинелите, като трендът е необятен – от минус 4.9% до плюс 18.6 на 100, което не е особено за тази група храни за сегашния сезон. Най-много са нарастнали цените на пъпешите (+18.6% до 2.04 лева./кг), следвани от бананите (+3.2% до 2.90 лева./кг), гроздето (+0.9% до 2.30 лева./кг). Най-много са поевтинели лимоните (-5.7% до 2.64 лева./кг), следвани от ябълките от импорт (-4.9% до 1.95 лева./кг), дините (-4.5% до 0.97 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2022 година множеството плодове са били по-евтини по отношение на цените към 13 октомври 2023 година, като се изключи бананите и лимоните, като най-голяма е разликата при ябълките от импорт. При зеленчуците на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, всички са поевтинели, като се изключи зелето, а трендът е много необятен – от минус 25.5% до плюс 2.8 на 100, което не е особено за сезона за този тип храни. Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-25.5% до 1.78 лева./кг), следвани от оранжерийните домати (-6.5% до 3.33 лева./кг), зрелия кромид лук (-2.8% до 1.37 лева./кг), морковите (-2.6% до 1.12 лева./кг), картофите (-1.6% до 1.27 лева./кг), зеления пипер (-0.6% до 1.65 лева./кг). Поскъпнало е единствено зелето (+2.8% до 1.10 лева./кг).  От таблицата нагоре е видно, че на годишна база множеството зеленчуци са поскъпнали. Най-голяма е разликата на цените на едро на оранжерийните домати (0.43 лева), зрелия кромид лук (0.26 лева), зелето (0.20 лева).