Предвидливата домакиня винаги крие в килера 5-6 бутилки готов домашен

Предвидливата стопанка постоянно крие в килера 5-6 бутилки подготвен домакински сос за пица

Необходими Продукти

● домати - 15 кг
● лук - 10 глави междинни
● чесън - 60 скилидки
● оцет - 26 с.л.
● захар - 26 с.л.
● сол - 4 с.л. равни
● карамфил - 30 зърна смлени
● черен пипер - 1 с.л. надробен
● индийско орехче - 2 пакетчета смляно

Начин на подготвяне

В огромна тава, нарежете почистените и измити домати, лук, чесън, прибавете всички подправки и варите 1 час или до мечтаната плътност.

Оставете сместа да се охлади и я прекарайте през машина за обособяване на семки и люспи.

Напълнете авансово измитите и подсушени шишенца, затворете и стерилизирайте за 10 минути единствено за капачката.

Кетчупът или сосът за вашите пици е подготвен, наслаждавайте му се и зиме и лете.