Повишаване на цената на храната в , отчитат от бранша.

Повишаване на цената на храната в, регистрират от сектора. bTV ревизира по какъв начин
инфлацията се отразява на менюто на най-малките.

В общинската детска млечна кухня в Бургас готвят за към 800 деца. Месо има всеки ден, а един път в седмицата – риба.

„ Не пестим никога от хранителни артикули, цяла зима си готвим с пресни зеленчуци и плодове “, споделя консултантът по хранене Светлана Димитрова.

Цената на купона е увеличена с 50 стотинки - от 3 лв. на 3,50 при започване на годината.

„ Така сме си създали една равносметка на всички разноски, че най-малко в границите на тази година няма да увеличим цената на нашия ваучър “, споделя Таня Бурдева, шеф на детска млечна кухня.

За по-малко разноски употребяват стъклени бурканчета, които се стерилизират след приложимост.

Скок в цената на храната за дребните регистрират и в тази столична частна детска кухня.

„ Всичко нараства, освен продуктите - ток, газ и като цяло производството “, споделя Маргарита Радулова, шеф и притежател на детска кухня.

Картофена крем чорба, заешка яхния, линцер бисквита - това е менюто за децата през днешния ден. Заради инфлацията управлението първо усилва цената на доставката до дома, а по-късно и на храната. За да се оправят с високата цена на продуктите у нас, постоянно прибягват до пазар в чужбина.

„ Тъй като употребяваме доста биосуровини, имаме личен импорт на ориз, леща, домати от стопанства от Италия, Германия, които са на много по-прилични цени, в сравнение с в България, от време на време даже на 50% “, изяснява Маргарита Радулова.

В общинските детски кухни в София, които дават храна за към 5000 деца, поддържат цена от 1,30 лева Засега не се разисква смяна.