Постни лозови сармички днес ще има за всичкиНеобходими Продукти● ориз

Постни лозови сармички през днешния ден ще има за всички

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● лозови листа
● магданоз - 1 връзка
● лук - 2 глави
● маслини - 1/2 ч.ч. без костилки
● сол
● олио - 5 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● зелен лук - 1 връзка
● копър - 1 връзка

Начин на подготвяне

Измийте и попарете лозовите листа за две минути. Отцедете. Почистете и накълцайте лука на четири. Сложете да се вари в тенджера, щом това стане, нарежете на ситно.

Почистете пресния лук и накълцайте на ситно. Задушете в тиган с олио. Когато омекне, прибавете ориза и чаша вода. Когато омекне, прибавете нарязаните копър и магданоз, както и сварения лук.

Разбъркайте, поръсете черен пипер и сол. Добавете маслини, нарязани. Разбъркайте. Вземете по лъжица от плънката за постните сарми и слагайте в средата на всяко листо.

Оформете лозовите сарми. Наредете ги на дъното на намазнена тенджера. Нека преди този момент на дъното да има постелени няколко листа. Сипете 3 ч.ч. вода в тенджерата и сложете да се варят.

Може да сервирате гръцките постни лозови сарми по този начин или да приготвите бял сос, в случай че не желаете да са постни.