Ползите от киселото зеле за здравето и красотата са безспорни.

Ползите от киселото зеле за здравето и хубостта са безспорни. То е доста по-полезно от някои билки.

В 100 грама сурово кисело зеле се съдържат цели 20 мг витамин С. Следват витамин А, фолиева киселина, магнезий, желязо, фосфор, калций, калий, натрий, фибри и протеини. То е отличен източник на витамин В12, заради което се предлага изключително за вегетарианци и вегани.

Червеното зеле е до седем пъти по-лечебно от бялото, а цветът му демонстрира, че съдържа и лечебни антоцианини.

Ползите от киселото зеле

Лек за храносмилателната система

Това, което прави киселото зеле друго от суровото зеле, са пробиотичните бактерии. Киселото зеле е артикул, естествено богат на пробиотични култури. То е доста значимо при лекуването на болести, породени от дисбаланс на чревната флора, изключително след антибиотична терапия или химиотерапия. Влияе удобно на стомаха и червата, тяхната микрофлора и перисталтика, което усъвършенства храносмилането.

Подпомага смилането на мазните ястия и форсира метаболизма, което форсира отделянето на нездравословните субстанции от тялото и почиства и регенерира черния дроб. Пречиства кръвта, забавя стареенето и ускорява съпротивителните сили на организма.

Лекува рани и изгаряния

Киселото зеле подкрепя заздравяването на рани, а също по този начин работи при ревматизъм и инфектиране на вените. Можете да го употребявате локално за облекчение на сърбеж на кожата заради разнообразни алергични възпаления, леки изгаряния и ухапвания от инсекти, изключително пчели или оси. Нанесете компрес от листа от кисело зеле върху болното място и го увийте с бинт или марля. Ако имате главоболие, поставете лист кисело зеле на челото си и го увийте с марля. За да повишите настроението си и общото положително здраве, яжте по две до три супени лъжици настъргано кисело зеле всеки ден. Хората, които употребяват постоянно кисело зеле, са по-силни и по-устойчиви на заболявания. Затова киселото зеле се предлага изключително за възрастни хора, хора с отслабен имунитет и деца.

Ползите от сока от кисело зеле

Богат е на витамини C, E, K и B, както и на витамин U, един от най-редките витамини, значим за лекуването на язва на стомаха и дванадесетопръстника. Сокът работи против гъбички и бактерии, защищава от възпаления, оказва помощ при язви и лекува махмурлук.

Приготвяне на кисело зеле

Необходими артикули:

15 кг зеле0,5 кг сол6 дафинови листасупена лъжица черен пипер на зърнапарченца дюля за жълтеникав цвятпо предпочитание двесилкимионкопърябълка

Сложете ред нарязано зеле в бидона, по-късно ред сол и подправки. Продължете по този начин, до момента в който съставките свършат. Залейте с вода и затворете. Оставете го на стайна температура за към месец. След това го преместете на хладно място и съхранявайте при температура не по-висока от пет градуса.

Вижте още: Домашен лек за вируси

Тридневна диета със зеле

С тази диета можете да свалите до три кг за три дни и да детоксикирате организма. През първия ден изяжте до кг и половина кисело зеле, разпределено денем. Пийте доста вода с няколко капки лимон. На идващия ден за лека закуска изяжте половин кг зеле, парче самун и няколко супени лъжици извара. Обядът е същият, само че прибавете нарязани на кубчета ябълки към зелето.

За вечеря прибавете към зелето два сварени картофа, пет грама масло, малко лук и кимион (или друга фалшификация по желание) и запечете за малко.

На третия ден комбинирайте менютата от първите два дни, както сметнете за добре.