Кои са най-използваните подправки по света
Подправките са тази вълшебна парченце, която трансформират и най-обикновеното ястие във вълшебна манджа. Без тях храната е скучна. Добавите ли щипка благоухание или усет обаче, всичко се трансформира.
Подправките са неизменима част от международната кулинария от хилядолетия. Всеки народ си има свои обичани подправки и точно те придават най-характерни черти на неговата кухня. Някои избират пикантните подправки, а други сладко-киселия усет.
В България също си имаме обичани подправки. Това са чубрицата, джоджен, аленият и черният пипер, девесилът, копърът, чесънът, шарената сол, лютите чушки.
Без тях българската кухня нямаше да е същата. Само си помислете какъв брой друг би бил тараторът без чесновия усет и копъра. Ами фасул без джоджен – просто се губи магията на ястието!
В останалите страни също си имат желани ароматни треви. Вижте в галерията ни с какво подправят ястията си във Франция, Пакистан и други страни по света.
