Тарт с домати, моцарела и чушки
Необходими Продукти
● бутертесто - 400 г● домати - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● олио - 100 мл
● чубрица - 1 ч.л.
● чушки - 1 бр.
● моцарела
● свеж лук
Начин на подготвяне
Разточете бутертестото на фино и от него изрежете кръг, малко по-голям от диаметъра на формата, в която ще се пече.
Прехвърлете го във формата, която преди този момент сте намазали с лой. Аз използвах кръг с падащо дъно.
Оформете огромна кошница.
Нарежете скилидките на ситно, домата на шайби, а чушката на квадрати.
Полейте тестото с половината олио и благодарение на четка го размажете.
Поръсете тестото с част от ситно нарязания чесън и с 1/2 ч.л. чубрица. Наредете чушките в кръг, а останалата част покрийте с домата.
Залейте доматите с малко олио от горната страна и поръсете с половин ч.л. чубрица.
Печете в авансово загрята фурна на 220 градуса за към 20 минути, до момента в който тестото придобие златист тен.
През това време рендосайте моцарелата и нарежете перата на пресния лук.
Извадете приготвения тарт от фурната, поръсете го с моцарела и още веднъж го сложете във фурната за към 5-10 минути, до момента в който моцарелата се разтопи.
Когато е подготвен соленият къс с бутертесто, го поръсете от горната страна с нарязаните пера от пресния лук и с останалата част от чесъна.
Вашият тарт с домати, моцарела и чушки е подготвен.
