По време на "Агра" 2018 учени от Лабораторията по технология

По време на "Агра " 2018 учени от Лабораторията по технология на зърното и хлебните произведения завоюваха премия за иновация – високопротеинов самун. На основата на ръженопшеничния самун към ръженото брашно се прибавят високопортеинови брашна – тиквено, слънчогледово и доста други - и...

Прочетете целия текст »