По-домашна торта от тази няма как да имаНеобходими Продукти● За

По-домашна торта от тази няма по какъв начин да има

Необходими Продукти

●

За блатовете

● яйца - 6 бр.
● захар - 18 с.л.
● брашно - 18 с.л
● олио - 10 с.л.
● бакпулвер - 1
● ванилия - 1 бр.
●

За Шоколадовия ганаш

● сладкарска сметана - 300 мл
● черен шоколад - 2 бр.
● млечен шоколад - 2 бр.
●

За сироп

● компот - или 2 ч.ч. вода + 1 ч.ч. захар
●

За декорация

● бял шоколад
● кокосови стърготини
● кафяв шоколад
● ядки - по избор смлени

Начин на подготвяне

Започваме да подготвяме тортата, като разрушаваме яйцата със захарта до приемане на бял крем ( най-малко 10 минути). След това прибавяме ванилията и олиото. Разбиваме на мудна скорост и лека-полека прибавяме пресятото брашно и бакпулвера. Изсипваме в тава за печене авансово намазана и набрашнена. Печем в авансово загрята фурна на 170 градуса към 30-40 минути.

Оставяме блата да изстине и го разрязваме на две.

За приготвянето на крема загряваме сладкарската сметана и прибавяме шоколада до цялостното му разтапяне. Отместваме от котлона и охлаждаме най-малко 10-15 минути.

През това време заливаме първия блат със сироп, по-късно изсипваме от шоколадовата примес (по предпочитание можете да сложите и ядки).

Слага се другият блат, сиропира се, оставя се няколко минути и се залива щедро с шоколадовия ганаш.

Оставя се да почине най-малко един час и украсявате по ваша преценка.

Сервира се хубаво охладена.