Перфектната лятна разядка включва риба и свеж лимонов привкусНеобходими Продукти●

Перфектната лятна разядка включва риба и пресен лимонен привкус

Необходими Продукти

● сардини - 125 г консерва
● лук - половин глава
● нахут - 70 г консервиран
● майонеза - 2 с.л.
● заквасена сметана - 1 с.л.
● домати - 1/2 бр.
● каперси - 1 ч.л.
● сол
● лимонен сок - 1 с.л.
● черен пипер - надробен
● магданоз

Начин на подготвяне

Сардините и нахутът се отцеждат и поставят в блендер.

Към тях се прибавят майонезата, заквасената сметана, единствено месестата част на половин домат и каперсите. Смилат се до кремообразна примес.

Пастетът се овкусява със сол, лимонен сок, малко черен пипер и листа свеж магданоз.

По предпочитание може да се прибави половин люта чушка за пикантност.

Сервира се върху препечени филийки самун.

Летният рибен пастет е подготвен.