Перфектната кремсупа с тиквички - колкото вкусна, толкова и красиваНеобходими

Перфектната кремсупа с тиквички - колкото вкусна, толкоз и красива

Необходими Продукти

● зехтин - 5 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 2 бр.
● картофи - 3 бр.
● тиквички - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● мащерка - прясна
● девесил - щипка
● сметана - 150 мл

Начин на подготвяне

За съвършената кремсупа с тиквички тенджера слагаме 5 с.л. зехтин.

Добавяме ситно нарязани 1 глава лук, 2 скилидки чесън и 2 моркова. Задушаваме зеленчуците за 5-6 минути.

Добавяме едро нарязани 3 картофа и 2 тиквички (не белени).

Заливаме с литър и половина гореща вода (може да добавите кубче зеленчуков бульон).

Овкусяваме със сол, черен пипер, прясна мащерка и щипка девесил.

Варим до изцяло сваряване на зеленчуците.

Махаме от котлона и пасираме. Добавяме 150 мл млечна сметана, връщаме още веднъж на котлона и готвим още 2-3 минути.

Сервираме кремсупата с тиквички в купички с крутони и люто чили.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта от Cookwithasmile