Първо хапнете от тортата, после ще имате време да счупите

Първо хапнете от тортата, след това ще имате време да счупите бутона от лайкове

Необходими Продукти

● блатове за торта - 3 бр. пандишпанови
● прясно мляко - 1 л.
● яйца - 6 бр.
● масло - 50 г
● захар - 13 с.л.
● какао - 2 с.л.
● шоколад - 2 бр, млечен и 1 бр. бял
● брашно - 6 с.л.

Начин на подготвяне

В дълбока купа разбийте яйцата с една чаша мляко. Добавете 11 с.л. захар и разбийте добре до момента в който се разтвори.

Добавете какаото и брашното. разбийте добре с цел да не останат бучици от брашното. Постепенно прибавете останалото мляко.

Изсипете сместа в тенджера и на междинна температура бъркайте непрекъснато до момента в който се получи гъст крем. Отстранете от котлона и прибавете вътре маслото и двата млечни шоколада. Бъркайте до момента в който се получи еднородна примес.

Разтопете две супени лъжици захар в четири супени лъжици топла вода. Използвайте я, с цел да навлажнявате леко блатовете. Ако харесвате по-сиропирани торти, умерено може да удвоите количеството вода и захар.

Сиропирайте първия блат, сложете от горната страна крем, прибавете втория блат, сиропирайте го. Сложете и третия блат и с останалия крем измажете тортата в профил и от горната страна.

Настържете белия шоколад и поръсете от горната страна и в профил с него цялата шоколадова торта.

Хубаво е да престои 12 часа, преди да се разреже.

Тортата с доста шоколад е страхотна.