Пържените филийки винаги ли са били толкова хубави или сега

Пържените филийки постоянно ли са били толкоз хубави или в този момент от кокосовото масло са станали такива

Необходими Продукти

● франзела - 1 бр.
● яйца - 3 бр. XL
● кисело мляко - 1 с.л. с мирис на кокос (може и обикновено)
● кокосово масло - 450 мл. (418 г.)
● сол - 1 щипка
● кокосови стърготини - за поръсване

Начин на подготвяне

За хората, които от време на време се тормозят да похапват обичаните си пържени филии поради това, че могат да бъдат доста калорични и даже нездравословни за тяхното здраве, ето по какъв начин да не се лишавате от това наслаждение.

Просто ги изпържете в кокосово масло. То не трансформира своята конструкция при високи температури, т.е. в никакъв случай не може да стане нездравословно даже и в случай че с него осъществявате процеса пържене.

Има внимателен усет на кокос, който прави пържените филийки още по-вкусни.

Подсилваме аромата с кисело мляко с мирис на кокос и с кокосови стърготини.

Помня, че баба ми постоянно слагаше кисело мляко в яйцата, когато ни приготвяше постоянно заран тази закуска. Филийките ставаха по-мекички и вкусни.

Ето и методът на подготвяне:

Разбийте трите яйца със щипка сол и киселото мляко.

Сложете в тиган да се нагрява кокосовото масло. Добре е авансово да сте го извадили от хладилника, в случай че е било там, защото в противоположен случай ще е доста твърдо и мъчно за изваждане от бурканчето.

Нарежете франзелата диагонално на тънки филийки. Може да употребявате и различен тип самун.

Когато мазнината се е нагряла задоволително, потапяйте филийките в яйчената примес хубаво да се напоят и пържете до златисто от двете страни.

Изваждайте готовите върху салфетки или кухненска хартия, с цел да се отцедят.

Поръсете с кокосови стърготини и поднесете с обичано сладко. За мен най-подходящо е сладкото от кайсии или праскови, усетите необикновено си подхождат.

И.. Добър вкус!