Пълнените чушки са едно от най-популярните ястия в балканската кухня.

Пълнените чушки са едно от най-популярните ястия в балканската кухня. Обикновено тази рецепта изисква известно време за подготвяне, само че с тази рецепта можете да се насладите на вкусното ядене за единствено 15 минути.

Съставки:
4 броя приблизително огромни чушки1 глава лук1 скилидка чесън1 морков1/2 чаена чаша ориз1/2 чаена чаша доматен сок1/2 чаена чаша гореща вода1 супена лъжица зехтинсол на усет
Начин на подготвяне:

Изберете чушки, които са подобаващи за пълнене. Изрежете връхчето им и почистете от семената.

Измийте и нарежете на ситно лука и чесъна. Изберете морков, почистете го и го нарежете на дребни кубчета.

Загрейте зехтина в тиган и прибавете лука, чесъна и моркова. Препържете за към 2 минути, като разбърквате непрекъснато.

Добавете ориза и препържете за към минута.

Налейте доматения сок и горещата вода и разбъркайте. Оставете да ври към 5 минути, до момента в който оризът омекне.

Добавете сол на усет и разбъркайте.

Напълнете чушките с месото и поставете в тигана.

Добавете към 1/2 чаена чаша вода и поставете върху горния похлупак.

Гответе на междинна до висока температура за към 10 минути, до момента в който чушките се сварят.

Сервирайте и насладете се на вкусното ядене.

Тази рецепта за пълнени чушки е лесна и бърза, само че въпреки всичко ще ви обезпечи апетитен обяд или вечеря. Можете да я приготвите още днес