Овесени палачинки с ябълки
Необходими Продукти
● ябълки - 1 бр.● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 3 с.л. цялостни
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.
● овесено брашно - 10 с.л. цялостни
● ленено семе - 2 с.л. смляно
● канела - 1/2 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● сол - щипка
● кокосово масло - за намазване на тигана
Начин на подготвяне
Обелете и настържете една ябълка.
Разбийте яйцата и прибавете към тях щипка сол. Ако желаете по-сладки ябълкови палачинки, прибавете и 2 лъжици кафява захар.
Смесете киселото мляко със содата и разбъркайте, до момента в който шупне.
Прибавете ги към яйцата.
Добавете водата и овесеното брашно, като ги редувате.
Накрая прибавете лененото семе, канела и надробен джинджифил, както и настърганата ябълка.
Разбъркайте и оставете сместа за овесените палачинки за 15 минути да престои.
Загрейте тиган за палачинки и го намажете с кокосово масло. Температурата би трябвало да е умерена. От 6 вероятни степени пекох палачинките на 4-та степен.
Гребнете с черпак от сместа и разпределете отмерено сместа благодарение на противоположната страна на черпака.
Може да извършите и мини палачинки.
Печете палачинките по минута от всяка страна.
Готовите палачинки гарнирайте с мед, кленов сироп или без добавени подсладители.
От това количество направих 8 броя палачинки с диаметър към 20см.
Добър вкус с моите здравословни и вкусни овесени палачинки с ябълки!
