Отворете сърцето си за най-доброто от Сръбската кухняНеобходими Продукти● кайма

Отворете сърцето си за най-хубавото от Сръбската кухня

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг примес свинско и телешко
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л. пикантен
● зехтин - 1 с.л.
● лук - 1 глава, ситно нарязан
● кашкавал - 150 г на кубчета
● чесън - 1 - 2 скилидки, скълцан, по избор

Начин на подготвяне

Смесете всички артикули с подправките в огромна купа и омесете добре сместа.

От нея оформете 3 или 4 плескавици в намазнени ръце, като добре ги оформите с овална и равна форма.

Изпечете плексавиците на скара, плоча или тиган до прекрасен тен от двете страни.

Поднесете плескавицата с кашкавал с гарнитура от настъргани моркови, алено цвекло и зеле, както и пържени картофи.