Отказваме да станем от кревата, докато носът не потвърди подозренията

Отказваме да станем от леглото, до момента в който носът не удостовери съмненията ни, че в кухнята се подготвят мекици без квас с прясно и кисело мляко

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 п.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - колкото поеме
● олио

Начин на подготвяне

Към киселото мляко се прибавя содата, солта и ът. Разбърква се и се оставя да шупне.

В огромна тава се пресява брашно. Посредата се прави кладенче. Чукват се двете яйца. Добавя се шупналото кисело мляко и прясното мляко.

Започва да се замесва тесто, като последователно се поема от брашното. Замесва се меко тесто.

Когато тестото е готово, се оформят дребни топчици, покрити с олио. Оставят се да починат към 10 минути.

В надълбоко тиганче се загрява олио. Топка тесто се раздърпва в кръгла форма с дупчица по средата.

Пържи се в олиото и от двете страни. Така, до момента в който цялото тесто стане на мекички.

Подхождат си с всевъзможни сладка.