Напълнява ли се от ориза или е добър приятел в борбата с килограмите?
Оризът е едно от най-предпочитаните варива по света. Белият ориз е рафинирана, високовъглехидратна храна без фибри. Високият банкет на рафинирани въглехидрати е обвързван със затлъстяването и хроничните болести.
Въпреки това обаче страните с най-голям банкет на бял ориз не страдат от тези болести толкоз, колкото другите.
И по този начин, какво да вършим? Оризът оказва помощ ли при свалянето на килограмите или просто се угояваме в допълнение с него?
Какво съставлява оризът?
Оризът е тип житно зърно, което се отглежда от хиляди години насам. Той е съществена храна в доста страни и е една от най-често срещаните зърнени култури в света.
Срещат се разнообразни типове ориз, само че най-популярните са белият и кафявият.
За да добием визия какво в действителност отличава другите типове, е най-добре да стартираме с главната характерност на зърното. То се състои от три съществени съставния елемент:
- Трици: корав външен пласт, който пази семената. Той съдържа фибри, минерали и антиоксиданти;
- Зародиш: богата на хранителни субстанции вътрешност, съдържаща въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и други растителни съединения;
- Ендосперма: това е най-голямата част от зърното. Състои се съвсем напълно от въглехидрати (нишесте) и малко количество протеин.
Thinkstock
За разлика от белия, кафявият ориз съдържа както трици, по този начин и зародиш. Поради тази причина е засищащ и богат на фибри и антиоксиданти.
От друга страна, при белия ориз са отстранени триците и питателните зародиши, които в последна сметка са неговите потребни субстанции. Това нормално се прави, с цел да се усъвършенства усетът му, да се удължи неговия период на валидност и да се подобрят качествата му по време на готвене.
В резултат на това белият ориз се състои съвсем напълно от въглехидрати под формата на нишесте или дълги вериги от глюкоза, известни като амилоза и амилопектин.
Различните типове ориз съдържат разнообразни количества от тези нишестета, което въздейства върху тяхната текстура и смилаемост. Оризът, който не се слепва след готвенето, е с високо наличие на амилоза, до момента в който лепкавият ориз нормално е с високо наличие на амилопектин.
Thinkstock
Има ли МЪЖКО и ЖЕНСКО вино На фокус
Поради тези вариации в състава на нишестето другите типове ориз могат да имат разнообразни резултати върху здравето.
Тъй като не е премахвано нищо от кафявия ориз, той нормално е с по-високо наличие на фибри, витамини и минерали, в сравнение с има белият ориз.
Белият ориз е с по-високо наличие на калории и съдържа по-малко хранителни субстанции и фибри от кафявия ориз.
Ефектите от ориза в развой на намаляване са спорни.
Установено е, че кафявият ориз въздейства сносно в битката с килограмите, до момента в който при белия нещата не стоят тъкмо по този начин.
Thinkstock
Edna предлага Най-подходящото време за стила е... в този момент!
Хората, които употребяват кафяв ориз, неведнъж са посочили, че тежат по-малко от тези, които не го вършат. Също по този начин при тях рискът от повишение на телесното тегло е много дребен.
Това може да се дължи на фибрите, питателните субстанции и растителните съединения, които се намират в пълнозърнестите храни. Те могат да усилят възприятието за цялостен стомахи по този метод да ви оказват помощ да ядете по-малко калории.
Предполага се, че в случай че консумирате кафяв вместо бял ориз, това може да докара до загуба на тегло и по-благоприятни равнища на мазнини в кръвта.
Thinkstock
От друга страна, едно изследване при дами с наднормено тегло в Корея демонстрира, че диета за намаляване, която включва бял или разбъркан (кафяв, черен и др.) ориз три пъти на ден, води до загуба на тегло.
Резултатите демонстрират, че групата със смесения ориз губи 6.7 кг телесно тегло за интервал от шест седмици, а групата на белия ориз – 5.4 кг. Това потвърждава, че и двата типа ориз могат да бъдат включени в здравословен хранителен режим.
Някои типове ориз могат да покачат равнищата на кръвната захар.
Гликемичният показател (GI) е мярка за това с какъв брой и какъв брой бързо храната въздейства на равнищата на кръвната ви захар.
Храните, които демонстрират високи равнища на гликемичния показател, предизвикват бързи скокове в равнищата на кръвната захар и са свързани с преяждане и наддаване на тегло.
Thinkstock
За съпоставяне, храните с невисок гликемичен показател провокират последователно повишение на равнищата на кръвната захар. Точно поради това се смята, че те са извънредно потребни за хората с диабет, защото управляват равнищата на кръвната захар и инсулина.
Съдържанието на нишесте в ориза може да бъде основен фактор при обяснението на това. Лепкавият ориз нормално е с високо наличие на скорбяла амилопектин, който има висок GI показател. Следователно се усвоява бързо и може да аргументи скокове в кръвната захар.
Ако страдате от диабет или сте чувствителни към бързите скокове на кръвната захар, приемът на нелеплив ориз, който е с високо наличие на амилоза, може да бъде най-хубавата опция за поддържане равнищата на кръвната захар под надзор.
Всяка храна може да води до напълняване, в случай че размерът на порциите не се управлява.
Thinkstock
Няма нищо ясно открито като „ угояващо “ в ориза, тъй че въздействието му върху тежестта се свежда до количеството, което приемате и естеството на вашата диета.
Проучванията неведнъж демонстрират, че колкото по-голям е съдът, в който сервирате храната си, толкоз повече увеличавате и нейния банкет, без значение от храната или напитката. Това е обвързвано с усещането с размера на чинията. Сервирането на огромни порции е посочило, че доста усилва размера на калориите, без хората да го осъзнават.
Следователно, според от размера на порцията, оризът може да помогне в битката с килограмите или да спомогне за напълняването още повече.
Thinkstock
Не пропускайте нашия нов раздел "Оферти ", в който ще откриете потребни, практични и прелестни артикули на промоция от българския пазар , особено селектирани за вас от екипа на Edna.bg.
Въпреки това обаче страните с най-голям банкет на бял ориз не страдат от тези болести толкоз, колкото другите.
И по този начин, какво да вършим? Оризът оказва помощ ли при свалянето на килограмите или просто се угояваме в допълнение с него?
Какво съставлява оризът?
Оризът е тип житно зърно, което се отглежда от хиляди години насам. Той е съществена храна в доста страни и е една от най-често срещаните зърнени култури в света.
Срещат се разнообразни типове ориз, само че най-популярните са белият и кафявият.
За да добием визия какво в действителност отличава другите типове, е най-добре да стартираме с главната характерност на зърното. То се състои от три съществени съставния елемент:
- Трици: корав външен пласт, който пази семената. Той съдържа фибри, минерали и антиоксиданти;
- Зародиш: богата на хранителни субстанции вътрешност, съдържаща въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и други растителни съединения;
- Ендосперма: това е най-голямата част от зърното. Състои се съвсем напълно от въглехидрати (нишесте) и малко количество протеин.
Thinkstock За разлика от белия, кафявият ориз съдържа както трици, по този начин и зародиш. Поради тази причина е засищащ и богат на фибри и антиоксиданти.
От друга страна, при белия ориз са отстранени триците и питателните зародиши, които в последна сметка са неговите потребни субстанции. Това нормално се прави, с цел да се усъвършенства усетът му, да се удължи неговия период на валидност и да се подобрят качествата му по време на готвене.
В резултат на това белият ориз се състои съвсем напълно от въглехидрати под формата на нишесте или дълги вериги от глюкоза, известни като амилоза и амилопектин.
Различните типове ориз съдържат разнообразни количества от тези нишестета, което въздейства върху тяхната текстура и смилаемост. Оризът, който не се слепва след готвенето, е с високо наличие на амилоза, до момента в който лепкавият ориз нормално е с високо наличие на амилопектин.
Thinkstock Има ли МЪЖКО и ЖЕНСКО вино На фокус Поради тези вариации в състава на нишестето другите типове ориз могат да имат разнообразни резултати върху здравето.
Тъй като не е премахвано нищо от кафявия ориз, той нормално е с по-високо наличие на фибри, витамини и минерали, в сравнение с има белият ориз.
Белият ориз е с по-високо наличие на калории и съдържа по-малко хранителни субстанции и фибри от кафявия ориз.
Ефектите от ориза в развой на намаляване са спорни.
Установено е, че кафявият ориз въздейства сносно в битката с килограмите, до момента в който при белия нещата не стоят тъкмо по този начин.
Thinkstock Edna предлага Най-подходящото време за стила е... в този момент! Хората, които употребяват кафяв ориз, неведнъж са посочили, че тежат по-малко от тези, които не го вършат. Също по този начин при тях рискът от повишение на телесното тегло е много дребен.
Това може да се дължи на фибрите, питателните субстанции и растителните съединения, които се намират в пълнозърнестите храни. Те могат да усилят възприятието за цялостен стомахи по този метод да ви оказват помощ да ядете по-малко калории.
Предполага се, че в случай че консумирате кафяв вместо бял ориз, това може да докара до загуба на тегло и по-благоприятни равнища на мазнини в кръвта.
Thinkstock От друга страна, едно изследване при дами с наднормено тегло в Корея демонстрира, че диета за намаляване, която включва бял или разбъркан (кафяв, черен и др.) ориз три пъти на ден, води до загуба на тегло.
Резултатите демонстрират, че групата със смесения ориз губи 6.7 кг телесно тегло за интервал от шест седмици, а групата на белия ориз – 5.4 кг. Това потвърждава, че и двата типа ориз могат да бъдат включени в здравословен хранителен режим.
Някои типове ориз могат да покачат равнищата на кръвната захар.
Гликемичният показател (GI) е мярка за това с какъв брой и какъв брой бързо храната въздейства на равнищата на кръвната ви захар.
Храните, които демонстрират високи равнища на гликемичния показател, предизвикват бързи скокове в равнищата на кръвната захар и са свързани с преяждане и наддаване на тегло.
Thinkstock За съпоставяне, храните с невисок гликемичен показател провокират последователно повишение на равнищата на кръвната захар. Точно поради това се смята, че те са извънредно потребни за хората с диабет, защото управляват равнищата на кръвната захар и инсулина.
Съдържанието на нишесте в ориза може да бъде основен фактор при обяснението на това. Лепкавият ориз нормално е с високо наличие на скорбяла амилопектин, който има висок GI показател. Следователно се усвоява бързо и може да аргументи скокове в кръвната захар.
Ако страдате от диабет или сте чувствителни към бързите скокове на кръвната захар, приемът на нелеплив ориз, който е с високо наличие на амилоза, може да бъде най-хубавата опция за поддържане равнищата на кръвната захар под надзор.
Всяка храна може да води до напълняване, в случай че размерът на порциите не се управлява.
Thinkstock Няма нищо ясно открито като „ угояващо “ в ориза, тъй че въздействието му върху тежестта се свежда до количеството, което приемате и естеството на вашата диета.
Проучванията неведнъж демонстрират, че колкото по-голям е съдът, в който сервирате храната си, толкоз повече увеличавате и нейния банкет, без значение от храната или напитката. Това е обвързвано с усещането с размера на чинията. Сервирането на огромни порции е посочило, че доста усилва размера на калориите, без хората да го осъзнават.
Следователно, според от размера на порцията, оризът може да помогне в битката с килограмите или да спомогне за напълняването още повече.
Thinkstock Не пропускайте нашия нов раздел "Оферти ", в който ще откриете потребни, практични и прелестни артикули на промоция от българския пазар , особено селектирани за вас от екипа на Edna.bg.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ